Pivovara Alpirsbacher Klosterbräu iz njemačkog Schwarzwalda poduzela je ofenzivu na tamošnjem sve burnijem tržištu pivskih specijaliteta. Prije nekoliko mjeseci veoma uspješno plasirala je opatijsko pivo Ambrosius, a sada nudi novi specijal temeljen na čuvenoj kvaliteti tamošnje vode Alpirsbacher Klosterstoff.

Riječ je o ožujskom tipu piva (Märzen-Bier) s 13,3 posto slada i s udjelom alkohola od 5,9 posto, punjenom u boce od 0,33 litre. Boce imaju patentni zatvarač, koji je novina u paleti proizvoda ove pivovare. Märzen-Bier je također novost u proizvodnom programu ove obiteljske pivovare, a njime vlasnici žele vratiti u modu pivo koje je nekada prevladavalo na tržištu. Pivo se kuha uz pomoć moderne tehnologije, ali uz pridržavanje odredaba čuvenog njemačkog Zakona o čistoći (Reinheitsgebot).

Izvor: Pivnica.net