Saints Hills Dingač 2008. prvo je vino sorte plavac mali s položaja Dingač uvršteno u program jedne od vodećih svjetskih vinskih izložbi, 19. Međunarodnog vinskog festivala u talijanskom gradu Meranu koji će se održati od 5. do 8. studenog 2010. Uvrštenje u program festivala je ekskluzivno i ograničeno na vina koja po kušanju stručnjaka osvoje minimum 86 od mogućih 100 bodova.

Vinariji Saints Hills, uz pelješku vinariju Bura/Mrgudić, jedinoj je iz Hrvatske potvrđeno da je zadovoljila ovaj prag te će se predstaviti na festivalu koji će ove godine okupiti više od 500 vinara iz cijeloga svijeta, kao i, procjenjuje se, više od pet tisuća posjetitelja. Osim Dingačem, vinarija Saints Hills će se u Meranu predstaviti i Nevinom 2009., kupažom Malvazije istarske i chardonnaya.

„Biti uvršten u program Merana je jednako uvrštenju u, primjerice, program najveće svjetske kazališne ili glazbene institucije,“ ocijenio je vlasnik vinarije Saints Hills, Ernest Tolj. „Ovo je veliko priznanje za nas kao jednu od najmlađih hrvatskih vinarija, jer su u program uvrštena vina s kojima se ovih dana tek po prvi put komercijalno pojavljujemo na hrvatskom tržištu. Sudionicima festivala želimo prenijeti poruku da i u ovom dijelu svijeta postoje vrhunski proizvođači čija vina nose poruku specifičnog teritorija,“ dodao je.

Osnovana 2006. godine, vinarija Saints Hills surađuje s jednim od najvećih svjetskih enologa, Francuzom Michelom Rollandom, u proizvodnji vina iz vinograda na lokacijama Radovani (Istra) te Pelješac i Komarna (Dalmacija). Vinarija će u Meranu predstaviti Dingač 2008. i Nevinu 2009. Predstavljanje plavca malog vinarije Saints Hills u Meranu dolazi u vrijeme jačanja izvoza hrvatskih vina u Zapadnu Europu i Sjedinjene Američke Države. Nastupi na prestižnim sajmovima, poput meranskog, izravno su povezana s pozicioniranjem kako individualnih proizvođača, tako i cijele zemlje na svjetskoj gastro sceni, tvrdi vinski stručnjak Saša Špiranec.

Vinarija Saints Hills u proteklih se godinu dana predstavila na izložbama u gradovima poput Londona i New Yorka te vinima temeljenima na hrvatskim autohtonim sortama izazvala interes međunarodne publike. Recenzentica najuglednije svjetske vinske kritičarke, Jancis Robinson, Julia Harding, na nedavnom je kušanju u Londonu Saints Hills Dingaču 2007. dodijelila 16,5 od 20 bodova, što je tada bila njena druga najveća ocjena hrvatskim vinima.

Izvor: Gastro.hr