S obzirom na rast svih troškova života, postoji opravdani strah i od porasta gladi u svijetu. Kako bi u nekoj mjeri i u okviru svojih mogućnosti to pokušao spriječiti, već otprije poznat kao učestali sudionik u humanitarnim akcijama, pjevač Jon Bon Jovi je odlučio otvoriti restoran Soul Kitchen , gdje će posjetitelji plaćati obroke prema svojim financijskim mogućnostima.

Restoran će poslovati u sklopu glazbenikove istoimene dobrotvorne zaklade Jon Bon Jovi Soul Foundation, a otvorenje se planira vrlo uskoro, već ovo proljeće. Na jelovniku će se nalaziti jela pripremljena od lokalno uzgojenih sezonskih namirnica, za koja će biti preporučena donacija od 10 dolara, dok će konačnu odluku o cijeni donijeti sami gosti. Filozofija iza ovakvog biznisa leži na činjenici da će dobrostojeći posjetitelji koji su u mogućnosti izdvojiti više novaca pokriti troškove onih koji to ne mogu, a ukoliko netko ne može platiti ništa, mogu za svoju večeru volontirati.

Izvor: Gastro.hr