Zasigurno najzanimljiviji gastronomski događaj na ovogodišnjoj Porečkoj fešti, koja se održava od 27. do 29. kolovoza, je obaranje rekorda u pripremi najvećeg koktela u Hrvatskoj. Izrada koktela pod nazivom „Porečki osmjeh“ zakazana je za subotu, 28.08 između 19 i 21 h, u organizaciji udruge Gastro Poreč i HGK.

Porečki osmjeh izraditi će njegov autor Mirko Marić, iz udruge Gastro Poreč. U sastav koktela ulazi triple sec, vodka, curacao blue, sok od naranče i ananasa, a sve sastojke osigurati će Badel i Maraska, dok će 300-litarsku čašu, izrađenu posebno za ovu priliku, donirati porečki Staklar pino. Novac prikupljen od prodaje koktela namijenjen je nabavi opreme za mlade porečke ugostitelje, a koristit će se u edukativne i promotivne svrhe. Posjetitelji Porečke fešte će tijekom uživanja u koktelu, imati priliku vidjeti i izradu dekoracija od lubenica, u kojoj će sudjelovati članovi udruge Gastro Poreč.

Izvor: Gastro.hr