Hrvatska kultura pijenja ugodno je smještena između pivopijskog sjevera i mediteranskih vinopija, uživajući tako u najboljem iz obje tradicije. Kruh i vino, uz neizostavno ulje, osnova su našeg gastronomskog i religioznog naslijeđa, a pivo, koje je također pojilo, hranilo i krijepilo ljude od najstarijih civilizacija, ostaje nekako skromno i nepravedno podcijenjeno.

Mala pivska kuharica ispravlja taj nepravedan odnos prema pivu, poručuju iz Naklade Ljevak koja je objavila Malu pivsku kuharicu u kojoj autor Željko Šatović G.U.LA demistificira predrasude o pivu kao navodno muškom piću koje u kulinarstvu služi samo da se njime polijeva odojak. Pivo pijuckamo u svakoj prilici i svim godišnjim dobima, pa zašto ne bismo s njime i kuhali, pravili kruh ili sladoled? Mala pivska kuharica zauvijek ispravlja zabludu da je pivo piće koje pristaje samo nogometu, roštilju i znojnim muškarcima.

Izvor: Vecernji.hr