|
Terry Peabody Jr: "Svijetu otkrivamo bogatstvo terroira Novog Zelanda"
|
Sponzor:
Barinfo
|
Craggy Range danas je jedna od najpoznatijih i najhvaljenijih vinarija Novog Zelanda.
Točnije, ne radi se o jednoj vinariji, već o njih sedam pod zajedničkim brandom. Craggy Range je prilično revolucionarna vinarija za novosvjetovne kriterije. Ni traga od novosvjetovnog pristupa vinu gdje se položajima ne predaje prevelika važnost. U njihovu se pristupu sve zasniva na položaju ili, kako oni to nazivaju, single vineyard filozofiji.
Još jedna osobitost obilježava vina iz Craggy Rangea: balans. Novozelandska su vina redovito presvježa, dok su australska obično prezrela. Sauvignoni i crni pinoti iz Novog Zelanda trenutno su hit u cijelom svijetu, ali im istodobno prijeti gubitak udjela u tržištu jer su pomalo izbanalizirali vino tipičnim primarnim intenzivnim aromama iza kojih slijedi ne tako dobar okus. Australija je pak prekrcana tijelom i alkoholom te neobičnim aromama koje bude skepsu mnogih u iskrenost vina.
Craggy Range tu se ukazao kao novo svjetlo. Njihov syrah (namjerno ga zovu syrah umjesto uobičajeno shiraz kako bi istaknuli razliku) odiše svježinom, floralnim i voćnim notama, okusom je elegantan, živ, ali i postojan. Potpuna suprotnost od paprenih i visokoalkoholnih shiraza sa slatkastim retrookusom koje smo navikli dobivati iz tog dijela svijeta.
Kako su uspjeli u tako kratkom roku, u samo desetak godina, od nule postati jedan od najvažnijih svjetskih brandova ispričao nam je predstavnik obitelji Peabody, vlasnika vinarije - Terry Peabody Jr. Njegov otac Terry Peabody Sr. osnivač je moćne i prebogate australoazijske dinastije koja je svoje golemo bogatstvo, koje prelazi milijardu dolara, zaradila uglavnom na recikliranju otpada, autoprijevozu i građevini. Idejni pokretač vinskog biznisa bila je njegova majka, a od inicijative do realizacije prošlo je nekoliko godina u traženju idealnog rješenja. Terry Peabody Jr. preselio se u Novi Zeland (iz vinorodne Australije) i počeo proizvoditi neka od najljepših vina na svijetu.
Izvor:
jutarnji.hr
24.02.2010.
|