Znanstvenici u Australiji planiraju iskoristiti senzorske sposobnosti insekta i crva kako bi poboljšali elektronski nos koji se koristi npr. u proizvodnji vina.

Za potrebe kreiranja novog cyber nosa proučavati će se mikroskopski crvi (nematode) koji imaju izrazito razvijenu sposobnost prepoznavanja različitih molekula koje tvore aromu grožđa.

Do 2013. godine bi australski vinari mogli dobiti uređaj koji će im između ostalog pomoći i u odabiru optimalnog datuma berbe.

Elektronski nos je u komercijalnoj upotrebi od 1995., a radi se o kompjutoriziranim senzorima. Elektronski nos se u posljednje vrijeme sve više koristi u praćenju kvalitete proizvoda poput vina i kave.

Izvor: Gastro.hr