Dvorana SRC Veli Jože u Poreču bila je ove godine premala za sve vinare koji su na taj način, već 14. godinu zaredom, željeli predstaviti svoja vina. Ove godine uvedena je i jedna novost, a ta je da su se ulaznice - naplaćivale. Ipak jednodnodnevna ulaznica (uz konzumaciju) od 50 kn ili trodnevna za 100 kn malena je cijena za ono što je Vinistra ove godine ponudila za pet do šest tisuća posjetitelja, koliko se procjenjuje da je posjetitilo tijekom tog trodnevnog festivala vina. Na oko 5.800 četvornih metara smjestilo se više od 200 izlagača vina, prvenstveno malvazije, ali i rakija, pršuta, tartufa i svega onoga što čini izvornu gastro ponudu Istre.
"Prostor nam je već sada definitivno premalen. Osim istarskih proizvođača svoje štandove imaju i proizvođači iz Mađarske, Slovenije, Italije... tako da je uistinu riječ o međunarodnom sajmu koji iz godine u godinu nadilazi lokalne okvire", govori Elvis Visintin, tajnik Udruge vinogradara i vinara Istre koji je također i jedan od izlagača na sajmu.
Osim gorke biske, istarske rakije od imele, na njegovom štandu posjetitelji su mogli kušati i "prototip", kako se izrazio, rakije od komine malvazije koja je odležala u bačvicama od akacije (bagrema). Upravo ono što je Gianfranco Kozlović prvi napravio s malvazijom, ostavljajući je da odležava u bačvicama od akacije, Visintin je napravio s rakijom. Rezultat sljubljivanja koji je još jače istaknuo aromu akacije je uistinu impersivan, ali rakija neće na tržište prije nove godine.

Izvor: Vecernji.hr