CRES Već nekoliko godina država na tržištu maslinovog ulja pokušava uvesti reda, a podršku tome daju potrošači, budući žele točno znati koju kvalitetu dobivaju za svoj novac, ali i ozbiljni proizvođači, koji zahtijevaju da se uvede red i suzbije crno tržište maslinova ulja, kao i osigura vjerodostojnost deklaracija. Naime, ulje se duž cijele naše obale, najviše u ljetnim mjesecima, nudi u raznim vidovima ulične prodaje, na prozorima, pred kućnim pragovima, na tržnicama, uz prometnice, u ambalaži svih vrsta i veličina, a »deklariranje« je do sada uglavnom bilo prepušteno maštovitosti prodavača i proizvođača, koji su na svojim etiketama navodili različite podatke, ali jedno im je je bilo zajedničko, sva su ta ulja – ekstra djevičanske kvalitete!

Što je zapravo u boci, kupac ne može znati, a garancija mu je, osim u vlastitoj režiji sročena deklaracija, uvjeravanje proizvođača ili prodavača da se radi o vrhunskom proizvodu. Osim ovog problema, crno tržište ulja omogućava da se izbjegne trgovačka marža, kontrola kvalitete i PDV, što najviše pogađa poštene proizvođače, uljare i zadruge koji ni uz kvalitetan i odgovoran rad ne mogu konkurirati cijeni ulja na crno.

Provjera deklaracija

Kako bi se na lokalnoj razini takve pojave spriječile ili barem svele na minimum, na inicijativu Udruge »Ulika« Grad Cres organizirao je sastanak poljoprivrednih proizvođača s predstavnicima Državnog inspektorata, te su proizvođači upoznati da maslinovo ulje ne smije u prodaju ukoliko na pakiranju nije deklaracija s podacima o kemijskoj analizi ulja izdana isključivo od ovlaštenog laboratorija, kojim se potvrđuje kvaliteta i zdravstvena ispravnost. Jedan od ovlaštenih laboratorija je onaj Nastavnog zavoda za javno zdravstvo u Rijeci.

Istinitost navoda s deklaracija provjeravat će inspektori povremenim kontrolama uzoraka. Ulje se može prodavati na javnim površinama za koje je dobivena lokacija od Grada i pritom moraju biti ispunjeni minimalni tehnički uvjeti.

Izvor: NoviList.hr