Ovog vikenda u sklopu programa "Vikend svjetskih kuhinja" na meniju rovinjskog hotela Adriatic naći će se jela SAD-a i Kanade. Riječ je o gastronomskom događanju koji se u hotelu Adriatic organizira već četvrtu godinu za redom, a u kojem se svakog vikenda nude jela različitih svjetskih kuhinja po izboru chefa.

Opisujući sjevernoameričku kuhinju chef Priska Thuring kaže da većina ljudi na spomen te kuhinje odmah pomisli na hamburgere i pommes frites, odnosno na sve ono što danas nazivamo brzom hranom, i to je jedan od razloga zašto je odlučila ne staviti niti jedno takvo jelo na meni.

Wholesome goodness izraz je kojim Kanađani opisuju svoju hranu, što bi u slobodnom prijevodu značilo velika porcija ukusnog, hranjivog, domaćeg obroka, i upravo takvu hranu želi servirati svakom gostu. Porcije su uistinu velike, a govedina, piletina i krumpir glavni su sastojci ove kuhinje.

Izvor: GlasIstre.hr