BarInfo portal vam predstavlja novu rubriku - "Povrće u ugostiteljstvu". Kroz seriju informativno-edukativnih članaka Tanja Švedna upoznat će vas s najbitnijim značajkama povrća, te kroz zanimljive priče o njihovom podrijetlu i povijesti ukazati na važnost ove vrste namirnica u ugostiteljstvu. Posebna pažnja posvetiti će se odabiru povrća, ovisno o sezoni i hranidbenoj vrijednosti, te važnosti njegove pripreme i posluživanja kao i vrstama povrća koje u današnjem ugostiteljstvu nedostaju ili su potpuno zanemarene.

Novi broj ovog časopisa za kulturu stola sadržajno je prilagođen blagdanima koji su pred nama. Svaki prilog donosi poneku zanimljivost, možda i razriješava poneku dilemu, ali svakako pobuđuje maštu i potiče na kreativnu igru.

I prije sadašnje globalne financijske krize, koja će definitvno imati negativne učinke na Hrvatski turizam, edukacija i trening djelatnika u hoteljerstvu, turizmu i ugostiteljstvu bili su od velike važnosti za kompanije i obrtnike koji su se željeli kvalitetom razlokovati od konkurencije.

Restoran se nalazi u Istarskom mjestu Kaštel, malo prije granicnog prijelaza sa Slovenijom. Ima veliki parking i ljepu ljetnu terasu. Sala ima mjesta za 40-ak gostiju...

Do restorana i agroturizma "Morgan" vodi prašnjava bijela cesta koja se odvaja sa glavne ceste Buje - Brtonigla kod vinarije "Veneranda" i vodi vas uzbrdo cca. 1 km. Ako dolazite prvi put morate se zapitati da li ste pogriješili put...