Novi broj ovog časopisa za kulturu stola sadržajno je prilagođen blagdanima koji su pred nama. Svaki prilog donosi poneku zanimljivost, možda i razriješava poneku dilemu, ali svakako pobuđuje maštu i potiče na kreativnu igru.
Odiseja o bakalaru govori nam o ribi koja je zaštitni simbol krščanstva, a koja će u naredne dane doslovno zavladati domaćim trpezama i čiji će nas miris pratiti na svakom koraku. Sreća da je načina na koji se priprema više nego dana u godini!

Franko Lukež se u svom "A la carte" prilogu osvrće na novu kulturu uporabe maslinovog ulja. Poznavanjem namirnica i pojedinih ulja, najpoznatiji šefovi kuhinja približavaju nam svojim receptima neslućene mogućnosti i nove dimenzije jela, koje će zasigurno biti od koristi pri kreiranju blagdanskog jelovnika.

Maštu će Vam probuditi i priče o davno zaboravljenim jelima te kolačima iz srca Slavonije koji se i danas pripravljaju po tradicionalnim recepturama.

Naravno, biranim vinima i pjenušcem možemo pojačati ukupni doživljaj, o čemu nas informiraju rubrike: Vinske sorte Edija Maletića, 4V (Vino.hr, Vinoteka Bornstein, Vinotrade, Vivat i partneri), Osobna karta podruma - Josipa Andrijanića i Davora Zdjelarevića te Medot " pjenušac briškoga podrijetla " Tonija Gomiščeka.
U "Okusima preko granice" otkrivaju se druge tajne i zanimljivosti, a tu je i ples radosti, začin života, slučajna glazba za birani jelovnik, neizbježna kava i puno, puno drugih zanimljivih priloga.
Kroz razne okuse i mirise, igru i maštovitost te spoj tradicionalnog i modernog, ovaj broj časopisa "Iće & Piće" daje nam dobitnu kombinaciju za ove blagdane.

Tanja Švenda, dipl.oecc